WebIngredienti crostata di ricotta PER LA PASTA FROLLA 1 uovo (di media grandezza) 350 g Farina 00 200 g Burro (morbido) 130 g zucchero q.b. Scorza di limone (Grattugiata) PER IL RIPIENO 500 g Ricotta 150 g Zucchero succo di limone (o arancia ) Strumenti tortiera da 20 cm Preparazione della Crostata di ricotta WebStep 13. Profuma con la scorza di arancia grattugiata 13. Step 14. Versa il succo di arancia 14. Mescola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti. Step 15. Trascorso il tempo di riposo della frolla, stendila con un matterello 15. Lo spessore della frolla dev'essere di circa mezzo centimetro. Step 16.
Ricette Torta ricotta e caffe - Le ricette di GialloZafferano
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